Nyslungad flytande honung
direkt från kupan
En ren naturprodukt.
Vår honung är en ren naturprodukt där färg, smak och konsistens beror på vilka blomarter som bina har besökt vid nektarsamlingen. Våra bikupor står placerade vid Humlans Blomsterlycka och bina samlar även pollen och nektar från vår trädgård samt närliggande åkrar, beteshagar och skog. Honungen innehåller inga tillsatser och vi använder aldrig kemiska bekämpningsmedel i bikuporna.
Honung är full med nyttiga vitaminer och mineraler och påverkar vårt immunförsvar positivt.
Den är god att äta som den är och fantastisk till yoghurt, frukt, dessertostar eller byt ut allt vanligt socker mot honung när du bakar och lagar mat. Om du använder den i te så tänk på att blanda i honungen precis innan du ska dricka, honungens näringsämnen är känsliga för höga temperaturer.
Nyslungad honung - Endast tillgänglig på sommaren.
Enbart under sommaren - Nyslungad, flytande, honung kommer direkt från kupan och är alltid i rinnande form. Den innehåller alla ursprungliga doft och smakämnen som honungen har. Vår flytande honung tar vi direkt från bikuporna så att alla supernyttiga mjölksyrebakterier finns kvar. Nästan all svensk honung kristalliserar sig, blir fast, efter ett tag.
Tiden det tar för honungen att bli fast beror på vilka blommor och växter som bina hämtat nektar från. Honung som kristalliserats blir flytande igen om den värms försiktigt utan lock i vattenbad. Nyslungad honung ska förvaras mörkt och varmt, runt 20 grader. Nyslungad honung kan man njuta av som en primör, ät den direkt tillsammans med jordgubbar, på yoghurten eller som en dressing till grillad mat och sallad.
Pris
500 g - 110 kr
Hållbar minst 2 år från slungningsdatum.
Nyslungad honung kan bokas upp i förväg. Beställ din burk genom att mejla: info@brottbygard.se eller ring 070-963 27 02.
